Risotto con nuestro Sugo Mushrooms
Un risotto cremoso y aromático, preparado con nuestro Sugo Mushrooms De Luca Family Food. Un plato sencillo de elaborar, ideal para llevar a la mesa todo el sabor auténtico de los hongos italianos.
20’ min.
Fácil
4 personas
Ingredientes
- 320 g de arroz Carnaroli
- 1 tarro de Sugo Mushrooms De Luca Family Food
- Caldo vegetal, cantidad necesaria
- 4 cucharadas de queso Grana Padano rallado
- Aceite de oliva virgen extra
Preparation
Calienta un chorrito de aceite de oliva en una sartén grande y tuesta el arroz durante 1–2 minutos, removiendo hasta que los granos se vean brillantes.
Añade un cucharón de caldo vegetal caliente y cocina el risotto, incorporando más caldo poco a poco a medida que se vaya absorbiendo.
Cuando el arroz esté casi cocido, vierte el contenido del tarro de Sugo Mushrooms y mezcla bien.
Enjuaga el tarro con una cucharada de caldo caliente y añádelo también a la sartén para no desperdiciar nada de la salsa.
Agrega el queso Grana Padano rallado, mezcla y cubre con una tapa.
Apaga el fuego y deja reposar un minuto para que el risotto adquiera una textura cremosa.
Sirve caliente, decorando con virutas de queso o un chorrito de aceite de oliva en crudo.
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