Pasta ist eines der unbestrittenen Symbole der italienischen Küche, doch was sie wirklich besonders macht, ist die Sauce. Wenn man nach einfachen Rezepten sucht, die schnell zubereitet und gleichzeitig leicht und gesund sind, macht die Wahl der Sauce den Unterschied. Hier sind fünf Ideen für leichte und schnelle Saucen, die Pasta einfach und authentisch verfeinern.
1. Zucchinisauce: zart, frisch, ausgewogen
Perfekt für alle, die ein leichtes, aber geschmackvolles Gericht möchten: Unsere Zucchinisauce ist eine der beliebtesten Alternativen für alle, die eine natürliche und leichte Sauce bevorzugen. Zucchini mit ihrem milden, leicht süßlichen Geschmack sind ideal für kalorienarme oder vegetarische Ernährungsweisen. Einfach kurz erwärmen und mit Vollkorn- oder Hartweizenpasta servieren: ein frisches, nahrhaftes Gericht, perfekt auch in den warmen Monaten.
2. Tomatensauce: der König der Einfachheit
Wenn man darüber nachdenkt, wie man eine einfache und schnelle Pastasauce zubereitet, lautet die Antwort immer: mit sorgfältig ausgewählten, handwerklich verarbeiteten Zutaten, um einen authentischen Geschmack ohne zugesetzten Zucker, Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe zu garantieren. Unsere Tomatensauce ist vielseitig, für alle Altersgruppen und Pastaformen geeignet. Leicht, aber mit Charakter, ist sie die ideale Basis für ein traditionelles und gesundes Gericht.
3. Vegetarische Saucen: Farbe, Geschmack und Leichtigkeit
Zu den besten Fertigsaucen für alle, die gut essen möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten, gehören unsere vegetarischen Saucen. Sie bieten die perfekte Balance, um jede Pasta zu verfeinern, und kombinieren Leichtigkeit mit authentischen Aromen. Auch ideal für alle, die sich vegetarisch, pflanzenbasiert oder kalorienbewusst ernähren möchten – die perfekte Lösung für leichte und farbenfrohe Menüs.
4. Würzige Saucen für einen exotischen Touch
Für alle, die ein originelles Gericht mit kräftigem, aber ausgewogenem Geschmack suchen, ist unsere Tandoori-Tomatensauce genau richtig. Diese Tomatensauce, verfeinert mit Tandoori-Gewürzen, verbindet mediterrane Tradition mit orientalischen Aromen. Gewürze sind bekannt für ihre entzündungshemmenden und verdauungsfördernden Eigenschaften und verleihen der Sauce einen einzigartigen Charakter, ohne den Teller zu beschweren. Leicht und aromatisch – perfekt für ein Gericht, das Geschmack und Wohlbefinden vereint..
5. Pilzsauce: intensives Aroma
Und schließlich für alle, die einen etwas intensiveren, aber dennoch feinen Geschmack suchen, ist unsere Pilzsauce eine hervorragende Wahl. Hergestellt aus Steinpilzen, Stockschwämmchen oder Pfifferlingen, ist sie eine elegante und aromatische Sauce, die dennoch leicht verdaulich bleibt. Ein ideales Topping für die Herbstmonate oder um Tagliatelle zu verfeinern – ganz ohne zusätzliche Zutaten.
Handwerkliche Saucen: die Lösung für schnelle, hochwertige Profi-Küche
Gerade im professionellen Bereich, besonders für alle, die im Ausland in der Gastronomie tätig sind, ist es wichtig, über fertige Saucen zu verfügen, die leicht, authentisch und gut ausbalanciert sind. So wird gleichbleibende Qualität und ein schneller Service garantiert. Die Saucen von De Luca Family Food erfüllen genau diesen Anspruch, indem sie handwerkliche Tradition, natürliche Zutaten und einfache Handhabung vereinen.
Einfach die Pasta kochen, am besten al dente, die Sauce mit etwas Kochwasser in die Pfanne geben und eine Minute erhitzen. Anschließend die Pasta hinzufügen und bei mittlerer bis hoher Hitze schwenken.
Entdecke weitere leichte Rezepte und Ideen für Pasta in unserem Rezeptbuch und lass dich von der italienischen Kochtradition inspirieren.
