Feiere die Ikone der italienischen Küche!
Der 17. Januar ist ein besonderes Datum für alle Liebhaber guter Küche: An diesem Tag wird der Welt-Pizzatag gefeiert – eine Gelegenheit, eines der beliebtesten und bekanntesten Gerichte der Welt zu würdigen. Pizza ist nicht nur ein Gericht, sondern ein Symbol für Geselligkeit, Tradition und kulinarische Kreativität, das Menschen jeden Alters und jeder Kultur an einem Tisch zusammenbringt.
Warum wird im Januar gefeiert?
Die Wahl dieses Datums ist kein Zufall. Der 17. Januar fällt mit dem Fest des Heiligen Antonius des Großen zusammen, der als Schutzpatron der Pizzabäcker und Bäcker gilt. Früher versammelten sich die Meister des Teigs, um Freudenfeuer zu entzünden und ihren Schutzheiligen zu feiern. Diese Tradition, die Arbeit, Andacht und Fest vereinte, machte den 17. Januar zu einem Symbol der Brot- und Pizzakultur.
Heute wird die Pizza weltweit gefeiert — von Italien über die USA bis nach Japan und Australien — in allen erdenklichen Varianten und Stilen. Sie ist ein Gericht, das kulturelle Grenzen überwindet und mit ihrem verführerischen Duft und ihrer einfachen, aber perfekten Form alle verbindet.
Ein globales Gericht mit italienischen Wurzeln
Auch wenn es heute unzählige Pizza-Varianten gibt, bleibt ihr Herz zutiefst italienisch. Die Kunst der echten neapolitanischen Pizza wurde beispielsweise 2017 als Immaterielles Kulturerbe der Menschheit der UNESCO anerkannt – ein Beweis für den historischen und kulturellen Wert dieser Zubereitung.
Die Pizza entstand als einfaches, für alle zugängliches Volksgericht auf den Straßen Neapels, konnte sich jedoch dank der Qualität der Zutaten und der Kunstfertigkeit des Pizzaiolos zu einem echten Genusserlebnis entwickeln. Heute gibt es über 70 offizielle Varianten, und jede italienische Region fügt ihre besondere Note hinzu – von traditionellen Belägen bis hin zu kreativen und saisonalen Versionen.
So feierst du den Pizza Day zu Hause
Möchtest du diesen Tag feiern, ohne das Haus zu verlassen? Dann ist jetzt der perfekte Moment, um deine Pizza zu Hause selbst zuzubereiten, mit frischen Zutaten und viel Leidenschaft. Eine Pizza von Grund auf zuzubereiten ist nicht schwierig, erfordert jedoch Aufmerksamkeit für einige Details: Der Teig muss ausreichend lange gehen, die Ofentemperatur sollte hoch sein und der Belag muss ausgewogen zwischen Einfachheit und Geschmack sein.
Wir haben für dich ein vollständiges und detailliertes Rezept vorbereitet, mit dem du einen perfekten Teig und eine köstliche Pizza zubereiten kannst, die du mit Familie und Freunden teilen kannst.
Entdecke hier das vollständige Rezept: Hausgemachte Pizza
In unserem Leitfaden findest du:
- Zutaten und genaue Mengen für einen luftigen und aromatischen Teig;
- praktische Tipps für die Teigführung und das Ausrollen;
- Techniken, um die Pizza wie in der Pizzeria zu backen;
- kreative Ideen für traditionelle und Gourmet-Beläge.
Wissenswertes und zusätzliche Tipps
- Die größte Pizza der Welt wurde in Südafrika zubereitet und hatte eine Fläche von über 1.200 Quadratmetern!
- Die teuerste Pizza kann mehrere hundert Euro kosten, mit Zutaten wie Kaviar, weißem Trüffel und essbarem Gold.
- Die perfekte Begleitung: Eine Cola oder ein handwerklich gebrautes Bier runden das Geschmackserlebnis ab.
Wer diesen Tag noch besonderer gestalten möchte, kann den Pizza Day für einen Themenabend nutzen, bei dem Pizzen in verschiedenen Formen und Geschmacksrichtungen zubereitet werden und Freunde sowie Familie herausgefordert werden, ihre originellste Kreation zu präsentieren.
Entdecke mehr über Aromen und kulinarische Besonderheiten
Der Pizza Day ist die perfekte Gelegenheit, die italienische Küche zu feiern und sich von neuen Ideen in der Küche inspirieren zu lassen. Wenn du deine Reise durch die Welt der Aromen fortsetzen möchtest, findest du auf unserem Blog weitere Rezepte, Wissenswertes und Tipps, um jede Mahlzeit zu etwas Besonderem zu machen.
Und für alle, die das Beste des Geschmacks auf den Tisch bringen möchten, findest du in unserem Gourmet-Saucen-Shop handwerklich hergestellte Produkte aus ausgewählten Zutaten, die nach italienischer Tradition zubereitet werden – perfekt, um deine Gerichte zu verfeinern und deine Gäste zu überraschen.
